t-bone steak zubereitung grill
Der Tafelspitz eignet sich neben seiner klassisch-österreichischen Rezeptur in Steaks geschnitten sowohl als Kurzgebratenes auf dem Grill und in der Pfanne als auch im Ganzen für die low slow-Zubereitung im Smoker. Ein qualitativ hochwertiges T-Bone Steak zu kaufen ist bereits die halbe Miete.
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Stattdessen sollten Sie es etwa eine Stunde abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen damit es gleichmäßig temperiert ist.
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